日本・山梨県
アンドビール
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2017年に東京・高円寺で15席のブリューパブとして始まった夫婦のブルワリー(合同会社カンパイ日和)。2021年に勝沼へ樽熟成の拠点を置き、2025年からは甲州市勝沼町小佐手の新工場に醸造をまとめた。定番を絞って毎週のように新作を出し、山梨の桃やぶどう、各地の生産者の素材を使うビールや、ワイナリーの樽で寝かせる ROUND TRIP シリーズを作っている。飲める店は東京の「アンドビール高円寺」「olla」(阿佐ヶ谷)と、甲州市塩山の「アンドビール山梨タップルーム」。
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基本情報
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町小佐手1817
- 営業時間
- アンドビール山梨タップルーム(甲州市塩山下於曽537-2 cirque): 土 12:00〜19:00、日 12:00〜18:00
- WEB
- andbeer.jp/