味わいのイメージ
アンドビールADIRONDACK 2024
フルーツ / 5.0%
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作り手の説明
マルサン葡萄酒から譲り受けた醸造用の黒ぶどう「アジロンダック」を使ったエール。ベースは小麦を4割使ったエールで、いつものセゾン酵母ではなくシンプルなアメリカン酵母を使い、熟成したアジロンダックのキャンディーのような甘い香りをそのまま味わえるようにした。
味わい
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アンドビールフルーツ / 5.0%
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マルサン葡萄酒から譲り受けた醸造用の黒ぶどう「アジロンダック」を使ったエール。ベースは小麦を4割使ったエールで、いつものセゾン酵母ではなくシンプルなアメリカン酵母を使い、熟成したアジロンダックのキャンディーのような甘い香りをそのまま味わえるようにした。
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