Faraway WIPA ～ROUND TRIPシリーズ #04 ～

IPA / 7.0% / IBU 76

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作り手の説明

2021年に初めて手に入れたワイン樽で4年熟成させたダブル IPA。カラメルモルトのほろ苦さが浮き上がり、甘みは古酒のような風合いに、ブレタノマイセス由来の酸味が全体を整えている。もとの IPA から大きく変わったことを「遠く離れた」と名付けた。

作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 andbeer.jp/beers-barrelage/fara…

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