日本・東京都
日ノモトブルーイング（HINOMOTO BREWING）
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神保町で国産クラフトビール専門のバー「日ノモトビアパーラー」を営んでいた田村大介さんが、2022年に六義園近くの本駒込へ移り、醸造所を併設した「日ノモトブルーイング＆ビアスタンド」として始めた。2022年10月に醸造免許を取り、ベルギー酵母と新しいホップの組み合わせや地域の素材を使ったビールを少量ずつ入れ替えながら造る。店は小さなビアスタンドで、全国のクラフトビールの缶・瓶も買える。
このブルワリーのビール
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ライ麦畑でつかまえて
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Little Thing（リトル シング）
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神明Pils（Shin mei Pils）
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DH Pils D
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Talus Farmhouse Ale（タラス ファームハウス エール）
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黒鳶（くろとび）
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Sunny Side Mashup IPA（サニー サイド マッシュ アップ IPA）
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Farmhouse Ale（ファームハウスエール）
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Sauvin Belgo Brut（ソーヴィン ベルゴ ブリュット）
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三郎 Hazy
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宵々 IPA（Yoi yoi IPA）
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PINEAPPEL GOSE（パイナップル ゴーゼ）
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Dry Hopped Amber Lager（ドライホップド アンバーラガー）
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駒込 EX BITTER
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流水早々
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Sledgehammer DIPA（スレッジハンマー ダブルIPA）
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Kohatu Pale Ale（コハツ ペールエール）
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駒込 Best Bitter
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Lump hammer IPA（ランプ ハンマー IPA）
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晴天雷鳴
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Sauvin Belgo（ソーヴィン ベルゴ）
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DH Red Ale（DH レッドエール）
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Rolling Lolly（ローリンロリー）
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Yuzu Sour Saison（ゆず サワー セゾン）
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Unknown（アンノウン）
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EL BUMP HAZY（エルバンプヘイジー）
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Mashup IPA Ekuanot（マッシュアップIPA エクアノット）
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Nel Hay（ねるへい）
基本情報
- 住所
- 東京都文京区本駒込5-71-3 グリーンピア本駒込1階