BUZZED LAMB BREWING

谷中で 1706 年から続く酒屋・伊勢五本店が昭和初期に建てた旧店舗を改装し、2024 年 8 月に開いた醸造所兼タップルーム（読みは「バズドラム」）。酒屋で働いていた牡羊座の 2 人が立ち上げ、300L の小さな設備で仕込む。定番は置かず、一度造ったレシピは基本的に繰り返さない方針で、ハーブや果物、地元のホップなどを使った一回きりのビールが次々と樽に並ぶ。杉玉の下がる古民家の 1 階と元座敷の 2 階で、料理と一緒に飲める。