MONAURALLAB(モノラルラブ)

スタウト／ポーター / 5.5%

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作り手の説明

川口のチョコレート店「MONAURAL」から譲り受けた、本来なら捨てられるカカオの殻を使ったスタウト。焙煎麦芽の香ばしさにカカオ殻の渋みと酸味が加わり、アーモンドとヘーゼルナッツでまろやかさと厚みを足して、ジャンドゥーヤのような味を目指した。

作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 www.instagram.com/buzzed_lamb_b…

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