鉄鈷雲

スタウト／ポーター / 5.0% / IBU 21

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作り手の説明

夏向けに毎年造るベルジャンスタウト。コーヒー、ビターチョコ、カラメルの香りに、ベルギー酵母の果実香を合わせている。最初は麦芽の甘さが来るが、プラムやチェリーの風味と白麹の酸味で、黒くても暑い季節に飲めるキレのある仕上がり。

作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 www.shirosuzume.com/craft-beer/1215/

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