爪紅

セゾン / 5.5% / IBU 15

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作り手の説明

売り先のなかったブラックベリー10kgを引き受けて造ったセゾンで、果実は脇役に回し、醸造士がベランダで育てたレモンも少し加えた。淡いピンクがかったオレンジ色で、酵母のバナナやクローブ、ホップのレモン・ライムが香る。甘さはごく控えめで、ベリーとレモンの酸味と渋味が余韻に残る軽快な味。

作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 www.shirosuzume.com/craft-beer/1047/

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