炭流し

セゾン / 5.0% / IBU 22

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作り手の説明

ベルギーで炭鉱労働者に飲まれていたグリゼットを手本にした一本。本来は酸味を狙ったものではないという説をとり、白麹の酸味はわずかにとどめている。ライムなどの柑橘やりんご・洋梨の果実感と、小麦のふくよかな口当たりを持ちながら、甘さは極力抑えて軽快に仕上げた。

作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 www.shirosuzume.com/craft-beer/834/

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