味わいのイメージ
CAVE D'OCCI BREWING（カーブドッチブルーイング）Le Ciel（ルシエル）
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作り手の説明
フランス語の「空」を名に持つクロワシリーズの一本。畑仕事の合間に飲むという農家のビールの流れをくみ、コリアンダーとオレンジピールを加え、発酵前の乳酸発酵で軽い酸味を付けている。レモンやライム、カボスとスパイスの香りで、甘さを残さないドライで爽やかな飲み口。
味わい
説明に出てくる香り
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レモン
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ライム
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コリアンダー
作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 www.docci.com/brewing/・www.docci.com/wp_2022/wp-conten…
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