味わいのイメージ
忽布古丹醸造（HOP KOTAN BREWING）異邦
IPA / 6.5% / IBU 75
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作り手の説明
クラシックなアメリカンIPAをホップ増量で組み直した、茶色寄りの「ミッドウェストIPA」。上富良野産カスケードとChinook・Centennial・Simcoeで柑橘と樹脂感を出し、仕上げのVic Secretでパイナップルのような甘い香りを添えた。モルトの厚みと強い苦味が土台の硬派な飲み口。
味わい
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