INVERSION

ピルスナー／ラガー / 5.0% / IBU 18

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作り手の説明

上富良野産カスケードとドイツ産サファイアを使ったケルシュスタイルのエール。ジャーマンエール酵母を低めの温度で発酵させ、ラガーのような澄んだ味に洋梨やりんごのような果実香、パンやビスケットを思わせる穏やかな麦の風味を合わせた。名前はグラス越しの景色が反転して見えるほどの透明感から。

作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 hopkotan.com/freedoms/inversion/

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