ikor（イコロ）

ヘイジー IPA / 7.5% / IBU 28

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作り手の説明

富良野メロンの果肉を100kg以上使ったメロン・ヘイジーIPAで、ホップは収穫年の違う上富良野産カスケードだけ。発酵の終盤に果肉を加え、熟したメロンの甘い香りを引き出している。口当たりはなめらかで、アルコール感はやや高め。名前はアイヌ語で「宝物」。

作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 hopkotan.com/originalsplus/ikor/

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