Java Finch

IPA / 7.0%

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作り手の説明

醸造所自身が「ほぼ定番」と呼ぶ、Galaxy を軸にしたクリアな西海岸系 IPA。ピンクグレープフルーツやマンゴー、ライチを思わせる果実味に、ベリーの葉のような少し暗い青さと程よい苦味が重なる。ラガー酵母ではなく WLP001 で発酵させ、バッチごとにホップのロットを細かく調整している。名前は文鳥の英名。

味わい

説明に出てくる香り

グレープフルーツ
マンゴー
ライチ

作り手やお店の説明から読み取った目安です。飲んで確かめた味ではありません。
出典 untappd.com/b/inkhorn-brewing-j…・inkhorn.jp/

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